Če iščete naravno, s hranili bogato sestavino, ki bo obogatila vaše obroke in izboljšala vaše zdravje, je taro prava izbira. Ta tropska korenovka z blago sladkim in oreščkastim okusom ni le stalnica v jugovzhodni Aziji in na pacifiških otokih; je vzhajajoča superhrana, ki si zasluži mesto v vaši kuhinji. Od pomoči prebavi do spodbujanja zdravja srca je taro podcenjen biser, ki si ga boste želeli odkriti prej.

Kako varno pripraviti taro

 Pomembno : Nikoli ne jejte surovega tara, saj vsebuje kristale kalcijevega oksalata, ki lahko dražijo usta in prebavni sistem.

Nasveti za izbiro in pripravo

• Izberite trdne korenine brez madežev.
• Previdno olupite (priporočljivo je uporabljati rokavice).
• Temeljito sperite pod tekočo vodo.

Metode kuhanja

• Kuhanje : Narežite na kocke in kuhajte 15–20 minut, dokler se ne zmehčajo.
• Para : Ohranja naravno sladkost in teksturo.
• Pečenje : Prelijte z olivnim oljem in začimbami ter pecite pri 200 °C (400 °F) 25–30 minut.

Okusni načini uživanja taroja

• Kremni pire iz taroja : Zmešajte z rastlinskim mlekom za gladko in prijetno prilogo.
• Kariji in enolončnice : Dodajajo kremastost in globino.
• Taro čips : Narežite na tanke rezine in pecite ali cvrite, dokler ni hrustljav.
• Smutiji in sladice : Naravno sladki in živahni.

Pogoste napake, ki se jim je treba izogniti

• Uživanje surovega taroja – nevarnost draženja.
• Preskakovanje umivanja – na koži se lahko nabere umazanija in bakterije.
• Prenajedanje – preveč vlaknin lahko povzroči napihnjenost.
• Ignoriranje alergij – redko, vendar mogoče; vedno preizkusite toleranco.
  
  Nadaljevanje na naslednji strani 👇
  NASLEDNJA STRAN →