Kremast, topi se v ustih, nežno oreščkast … Avokado ima vse. Pa vendar ima protisloven sloves. Včasih ga hvalijo kot superživilo, včasih ga kritizirajo zaradi visoke vsebnosti maščob. Rezultat: negotovost. Ali naj ga jemo brez strahu ali ga prihranimo za posebne priložnosti? Če ste si to vprašanje kdaj zastavili med uživanjem v rezini avokadovega toasta, bodite prepričani: niste sami. Čas je, da ločimo dejstva od fikcije.
Da, avokado je masten … ampak ne tako, kot si morda mislite.
Začnimo z neprijetnim dejstvom: da, avokado ima več kalorij kot večina sadja. Povprečen avokado vsebuje približno 240 kalorij. Vse pa je odvisno od kakovosti maščob, ki jih vsebuje.
Za razliko od maščob, ki jih najdemo v ultra predelani hrani, so tiste v avokadu predvsem nenasičene maščobe. Te so znane po svoji vlogi v uravnoteženi prehrani in prispevajo k dolgotrajnemu občutku sitosti. Z drugimi besedami, to niso “prazne” kalorije, temveč kalorije, ki resnično hranijo telo.
